银耳白果糖水的中医食疗做法，补脾胃

1. 引言

银耳白果糖水是一款简单易制的中医食疗饮品，具有补脾胃、养肺强身的功效。通过日常的调理，我们不仅可以改善身体状况，还能提高自身的免疫力，从而达到健康生活的目的。

2. 银耳白果糖水的功效与作用

银耳，又被称为白木耳，是一种营养丰富的食用菌，具有滋阴润燥、益气养胃的功效。白果，又称银杏，具有益肺气、治咳喘等作用。两者结合制成的糖水，对于脾胃虚弱、肺燥干咳等症状有很好的辅助治疗作用。此外，常饮此糖水还有助于提高免疫力，促进身体健康。

3. 制作银耳白果糖水的食材准备

主要食材：干银耳、白果

辅助食材：冰糖、清水

制作工具：炖盅、炖锅

4. 银耳白果糖水的制作步骤

1. 将干银耳用清水泡发，洗净后切成小块。

2. 白果去壳后放入炖盅内。

3. 加入适量清水，将炖盅盖上盖子，放入炖锅中，注入清水至八分满。

4. 大火烧开后转小火炖煮30-40分钟。

5. 加入适量冰糖，继续炖煮至冰糖溶化。

6. 将煮好的银耳白果糖水倒入碗中，温热时即可饮用。

5. 营养价值和注意事项

1. 银耳白果糖水含有丰富的营养成分，如蛋白质、维生素、膳食纤维等，适量饮用有助于身体健康。

2. 银耳和白果都有一定的药用价值，但过量食用可能会对身体产生负担，因此建议适量食用。

3. 制作此糖水时，应选用新鲜的食材，以保证口感和营养。

4. 如果对银耳、白果或冰糖过敏，请慎食。

6. 总结

银耳白果糖水是一款简单易制、营养丰富的中医食疗饮品。通过滋阴润燥、益气养胃的功效，适量饮用此糖水有助于调理脾胃，提高身体健康水平。在制作过程中，我们需要注意食材的新鲜度，并适量食用，避免对身体造成负担。希望通过介绍银耳白果糖水的制作方法和营养价值，能够帮助大家更好地了解和享受这款中医食疗饮品。