银耳白果红枣糖水的简单制作，中医调理

一、食材准备

1. 主料：干银耳、白果、红枣。

2. 调料：冰糖、清水。

二、制作步骤

1. 将银耳用温水泡发，剪去根部，洗净备用。

2. 白果去壳，用热水煮一下去衣。

3. 锅中放入清水，加入银耳、白果、红枣，大火煮开后转小火慢炖30分钟左右。

4. 加入适量冰糖，继续炖煮至冰糖溶化即可。

三、中医知识

这道银耳白果红枣糖水，既有中医调理的理论依据，也有一定的养生功效。首先，银耳具有滋阴润燥、益气养胃的作用，适用于阴虚火旺的体质。白果则能化痰止咳、止泻利尿，对于呼吸系统和消化系统有较好的调理作用。红枣则具有补血益气的功效，其丰富的维生素C和维生素P具有很强的抗氧化能力，能软化血管，保护心脑血管。冰糖则能清热降火，健脾益气。

四、养生功效

1. 增强免疫力：银耳含有丰富的氨基酸，能够促进人体的新陈代谢，提高免疫力。

2. 美容养颜：红枣和银耳都含有丰富的维生素和矿物质，能够滋润皮肤，延缓衰老。

3. 调理脾胃：白果和红枣能够调理脾胃，改善消化功能。

4. 改善心血管健康：冰糖能够软化血管，保护心血管健康。

总结：银耳白果红枣糖水不仅美味可口，而且具有一定的中医调理和养生功效。对于阴虚火旺的体质、脾胃虚弱的人群以及需要调理心血管健康的人群都有很好的效果。在忙碌的生活中，为自己和家人煮一碗这样的糖水，不仅美味可口，还能滋养身体，实在是一举两得的美事。

以上就是这道银耳白果红枣糖水的制作方法和养生功效，希望对你有帮助。在制作过程中，请注意安全，避免刺伤和烫伤。此外，如果对某些食材过敏，请注意食材搭配禁忌。祝你制作成功，享受美食带来的乐趣！