如何制作酵母粉草莓奶香面包?
正文:
一、准备工作:
1. 准备食材:草莓、酵母粉、牛奶、鸡蛋、高筋面粉、白糖、黄油、盐等。
2. 准备烹饪器具:烤箱、搅拌盆、擀面杖、烤盘、烤网等。
3. 清洁工作:确保厨房和工具干净卫生,避免影响面包的口感。
二、制作面糊:
1. 将草莓洗净切块备用。
2. 将牛奶加热至温热状态。
3. 在搅拌盆中打入鸡蛋,加入白糖搅拌均匀。
4. 逐步加入高筋面粉,搅拌至面糊状态。
5. 加入牛奶和加热的黄油,继续搅拌均匀。
6. 加入酵母粉,搅拌至酵母粉完全溶解。
7. 加入草莓块和盐,搅拌均匀。
三、加入酵母粉和烘烤:
1. 将准备好的面包模具(或烤盘)涂上一层黄油,方便脱模。
2. 将面糊倒入模具(或烤盘)中,用勺子轻轻刮平。
3. 在温暖的环境中放置约30分钟,让面包发酵至两倍大。
4. 放入预热至180℃的烤箱中,烘烤约25-30分钟,直到表面金黄酥脆。
5. 取出面包,稍微冷却后即可享用。
四、成品评价:一款香气扑鼻,口感酥脆的草莓奶香酵母粉面包已经成功制作完成!丰富的草莓味道和浓郁的奶香完美融合,再无传统面包的枯燥。松软的面包体搭配草莓的酸甜和奶香的浓郁,让人一试难忘。
五、注意事项:
1. 面糊一定要充分发酵,否则面包体可能不够松软。
2. 烘烤温度和时间要根据自己的烤箱特性进行调整,避免烤焦或不够熟。
3. 在使用酵母粉前确保其未过期,并在室温较低的环境下操作,避免失效。
4. 在享受面包时,请适量食用,避免过量摄入糖分。
通过以上步骤,你就可以制作出香气四溢,口感丰富的草莓奶香酵母粉面包了。无论是作为早餐还是下午茶,都是不错的选择。快来试试吧!