降低胆固醇的坚果食谱

一、杏仁豆腐

材料：杏仁粉3大匙，牛奶2杯，鸡蛋2个，糖适量，果冻粉适量，水果适量。

步骤：

1. 将杏仁粉和牛奶混合搅拌均匀。

2. 鸡蛋打散，加入糖和杏仁牛奶混合物搅拌均匀。

3. 果冻粉加入少量凉水搅拌融化，倒入杏仁鸡蛋混合物中搅拌均匀。

4. 将混合物倒入容器中，放入冰箱冷藏至凝固。

5. 食用时，搭配新鲜水果即可。

二、核桃南瓜子饭

材料：核桃仁适量，南瓜子适量，大米适量。

步骤：

1. 大米洗净备用。

2. 核桃仁切碎，南瓜子切碎备用。

3. 将大米、核桃碎、南瓜子碎混合均匀，加入适量的水煮熟即可。

营养小贴士：核桃和南瓜子都富含不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇，同时也有丰富的膳食纤维和矿物质。

三、开心果炖鳕鱼

材料：鳕鱼块适量，开心果适量，姜适量，葱适量，盐适量，料酒适量，胡椒粉适量。

步骤：

1. 鳕鱼块洗净备用。

2. 开心果切碎，姜切末，葱切段备用。

3. 锅中加入适量的水，放入鳕鱼块、姜末、葱段、开心果碎、料酒炖煮。

4. 煮至鳕鱼熟透，加入盐、胡椒粉调味即可。

营养小贴士：鳕鱼富含优质蛋白和多种营养素，开心果则含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇和保护心血管健康。

四、腰果鸡丁

材料：鸡胸肉适量，腰果适量，青红椒适量，姜蒜适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，糖适量，胡椒粉适量。

步骤：

1. 鸡胸肉切丁，用盐、料酒、生抽拌匀腌制片刻。

2. 腰果洗净备用，青红椒切丁备用。

3. 锅中加油烧热，将腰果炸熟捞出备用。

4. 锅中留油，放入姜蒜末炒香，加入鸡丁翻炒至变色。

5. 加入青红椒丁和适量的糖、胡椒粉翻炒均匀。

6. 最后加入腰果翻炒均匀即可。

营养小贴士：腰果富含优质蛋白和不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇；鸡丁则含有丰富的蛋白质和矿物质；青红椒则富含维生素C和胡萝卜素。

五、健康生活小贴士

1. 饮食健康是降低胆固醇的关键之一，应选择低脂肪、高纤维的食物。坚果类食物是很好的选择。

2. 保持适当的运动量，每周至少进行150分钟中等强度的有氧运动或75分钟高强度有氧运动。如跑步、游泳等运动可以帮助消耗热量和控制胆固醇水平。此外适当进行力量训练可以维持肌肉量促进新陈代谢。

3. 定期体检及时了解身体状况并进行针对性的调整生活方式 。 4. 使用对心脏有益的药物例如他汀类药物等 。 以上就是健康降胆固醇的坚果食谱的全部内容。按照以上方法制作并坚持健康饮食和生活方式可以帮助您降低胆固醇水平并保持健康的生活状态。