月子餐的黑芝麻鸽蛋糕食谱：滋养脑部

 2024-05-30 百科资讯  115  0

一、制作材料

主要材料：黑芝麻、鸽子蛋、蛋糕胚

辅助材料：黄油、细砂糖、牛奶、鸡蛋、低筋面粉

1. 准备工作：首先，将鸽子蛋煮熟，剥壳待用。将蛋糕胚切成大小均等的三块，以便于食用。准备好烤盘和烤网，以便于放置蛋糕胚。

2. 制作蛋糕胚：将细砂糖加入黄油中，用小火加热至糖溶化，搅拌至黄油颜色变浅。加入牛奶搅拌均匀，再加入鸡蛋搅拌均匀。最后筛入低筋面粉，搅拌至无干粉。加入煮熟去壳的鸽子蛋，搅拌均匀。

3. 装饰蛋糕：将黑芝麻粉加入蛋糕糊中，搅拌均匀。将蛋糕糊均匀地涂抹在蛋糕胚上。放入预热好的烤箱中，以170度烘烤20-25分钟，直至蛋糕表面呈金黄色即可。

4. 注意事项：烤制时注意观察火候，避免烤糊。蛋糕出炉后待其冷却，再涂抹上自己喜欢的果酱或奶油，并撒上黑芝麻装饰。每块蛋糕的涂抹和装饰可略有不同，以增加口感和趣味。

三、营养价值

黑芝麻鸽蛋糕富含优质蛋白质、碳水化合物、维生素E和不饱和脂肪酸，对产妇的脑部和身体恢复有很好的滋补作用。此外，鸽子蛋富含蛋白质、钙、磷等营养成分，有助于产妇的身体恢复和宝宝的健康成长。

四、食用建议

黑芝麻鸽蛋糕适合产妇在坐月子期间食用，每天适量食用一块即可。若产妇有糖尿病或其他特殊疾病，请在食用前咨询医生。在食用过程中，若出现过敏等不良反应，请立即停止食用并就医。

总之，黑芝麻鸽蛋糕是一款美味又营养的月子餐美食，不仅有助于产妇的身体恢复，还能滋养脑部，促进宝宝的健康成长。希望这款美食能给产妇带来美味和健康，让她们在坐月子的期间充满活力，迎接新生命的到来。