如何制作冬瓜子果酱蛋糕面包甜品

二、所需材料及工具

三、制作步骤

正文：

标题：冬瓜子果酱蛋糕面包甜品

冬瓜子果酱蛋糕面包甜品是一款口感丰富、味道香甜的甜品，它结合了冬瓜子的独特香味和果酱的甜美口感，让人回味无穷。接下来，我们就来一起学习如何制作这款美味的甜品吧。

所需材料及工具：

1. 材料：冬瓜仁、低筋面粉、细砂糖、鸡蛋、黄油、牛奶、果酱（任意口味）

2. 工具：电烤箱、搅拌盆、筛网、烤盘、模具

制作步骤：

1. 将冬瓜仁清洗干净，沥干水分备用。

2. 将鸡蛋和细砂糖放入搅拌盆中，用电动打蛋器搅拌至出现细腻泡沫。

3. 加入低筋面粉，用筛网轻轻筛入搅拌盆中，搅拌均匀至无干粉。

4. 加入软化的黄油和牛奶，搅拌至面糊松软且光滑。

5. 加入冬瓜仁和适量的果酱，搅拌均匀。

6. 将面糊倒入模具或烤盘中，放入预热好的烤箱，以170°C烤制25-30分钟，直至表面金黄酥脆。

7. 取出烤好的蛋糕面包，放置在烤架上稍稍冷却，即可享用。

温馨提示：不同的烤箱温度和时间可能略有不同，请根据实际情况调整。

在制作过程中，还有一些小技巧可以参考：

1. 冬瓜仁可以增加蛋糕面包的口感和营养，如果没有也可以省略。

2. 搅拌面糊时要轻柔快速，避免起筋。

3. 果酱可以根据个人口味选择，如果是较甜的果酱可以适量减少糖的用量。

4. 烤制过程中要注意观察蛋糕面包的颜色和质地，避免烤焦或不到位。

接下来是制作冬瓜子果酱蛋糕面包甜品的总结：这款甜品口感丰富，味道香甜，适合作为下午茶或夜宵的小点心。制作过程相对简单，只需要一些基本的烘焙技巧和常用的烘焙工具即可。在制作过程中要注意细节，如冬瓜仁的清洗、鸡蛋和面糊的搅拌方式、烤箱温度和时间的控制等，这样才能制作出美味的甜品。希望这些信息能对你有所帮助，祝你制作成功！

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