刺五加的草本炖肉食谱

一、准备工作

1.准备材料：刺五加草本植物，瘦肉，生姜，大葱，料酒，生抽，老抽，冰糖，八角，香叶，干辣椒等。

2.将瘦肉洗净切块，放入开水中焯水，捞出备用。

3.刺五加草本植物洗净备用。

二、烹饪步骤

1.将焯水后的瘦肉放入锅中，加入清水，生姜，大葱，料酒，生抽，老抽和冰糖。

2.煮沸后，转小火炖煮30分钟。

3.将洗净的刺五加草本植物放入锅中，继续炖煮30分钟。

4.加入八角，香叶和干辣椒等调料，再炖煮15分钟。

5.待肉熟烂，调料味道充分融合后即可出锅。

刺五加是一种具有很高药用价值的草本植物，其根、茎、叶都有药用价值。中医认为刺五加具有补中益气、增强免疫力、抗疲劳等功效。在炖肉时加入刺五加，不仅能增加肉质的香气和口感，还能有效提高肉的鲜美程度，增加食欲。

对于营养价值方面的分析，刺五加炖肉不仅含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，还含有丰富的维生素和矿物质，如钙、铁、锌、硒等微量元素。这些营养成分对人体健康具有重要作用，能够补充人体所需的营养素，增强免疫力，促进生长发育。

最后，我们总结一下食用刺五加炖肉的好处。首先，它是一道美味可口的佳肴，色香味俱佳，能增加食欲，促进消化。其次，刺五加炖 *** 有很高的营养价值，能够补充人体所需的营养素，增强免疫力，促进生长发育。最后，刺五加具有很高的药用价值，能够补中益气、增强免疫力、抗疲劳等功效。因此，食用刺五加炖肉不仅美味健康，还能为身体带来诸多益处。

总之，这道五香刺五加炖肉是一道美味与健康兼具的佳肴。在忙碌的生活中，不妨为自己和家人烹制一道美味的刺五加炖肉，享受美食的同时也享受健康的生活。