姜味草的药用茶与汤的经典食谱

一、引言

姜味草，作为一种常见的中草药，具有驱寒暖身、健胃消食等功效，深受人们喜爱。本文将为您介绍姜味草的药用茶与汤的经典食谱，让您在家也能轻松享受其独特的风味与健康益处。

二、姜味草药用茶

**1. 姜味草红枣茶**

**材料**：

姜味草5克、红枣10颗、枸杞适量、清水适量、蜂蜜适量。

**做法**：

1. 将红枣洗净，去核切片；姜味草洗净备用。

2. 将红枣、姜味草放入锅中，加入适量清水。

3. 煮沸后转小火，煮约15分钟。

4. 加入枸杞，再煮5分钟。

5. 最后根据个人口味加入适量蜂蜜调味即可。

**功效**：

此茶具有驱寒暖身、补气养血、养颜美容的功效。适用于体寒、贫血、面色无华者。

**2. 姜味草薄荷茶**

**材料**：

姜味草5克、薄荷叶适量、蜂蜜适量、开水适量。

**做法**：

1. 将姜味草洗净，放入锅中加入适量清水煮沸。

2. 将煮好的姜味草水过滤掉药渣，放入杯中待用。

3. 在杯中加入薄荷叶，注入开水冲泡。

4. 待茶温稍降后，根据个人口味加入适量蜂蜜调味即可。

**功效**：

此茶具有疏风散热、健胃消食、提神醒脑的功效。适用于夏季消暑、消化不良、精神不振者。

三、姜味草药用汤品

**1. 姜味草排骨汤**

**材料**：

排骨500克、姜味草10克、枸杞适量、红枣10颗、盐适量、清水适量。

**做法**：

1. 排骨洗净，切段；姜味草、红枣洗净备用。

2. 将排骨、姜味草、红枣放入锅中，加入适量清水。

3. 煮沸后转小火，炖煮约1小时。

4. 加入枸杞，继续炖煮10分钟。

5. 最后加盐调味即可。

**功效**：

此汤具有温中散寒、健脾开胃、滋补养生的功效。适用于脾胃虚寒、食欲不振、体虚乏力者。

**2. 姜味草鸡汤**

**材料**：

鸡肉500克、姜味草10克、香菇适量、红枣10颗、盐适量、清水适量。

**做法**：

1. 鸡肉洗净切块；姜味草、香菇、红枣洗净备用。

2. 将鸡肉、姜味草、香菇、红枣放入锅中，加入适量清水。

3. 煮沸后转小火，炖煮约1小时至鸡肉熟烂。

4. 最后加盐调味即可。

**功效**：

四、姜味草药膳汤品——姜味草猪肚汤 **材料**： 猪肚 500 克，姜味草 10 克，枸杞适量，红枣 8 颗，老母鸡油 1 小勺（用于提鲜），清水适量，盐适量。 **做法**： 1. 猪肚处理干净后切成丝；将姜味草和红枣用清水洗净备用。 2. 将锅烧热，放入老母鸡油化开，再加入适量的清水烧开。 3. 待水开后将猪肚丝和姜味草一起放入锅中，继续煮沸后撇去浮沫和杂质。 4. 调至小火慢炖约 3 小时左右至猪肚酥烂即可。 5. 在出锅前 5 分钟加入枸杞和适量的盐调味即可享用。 **功效**： 此汤具有温中散寒、补虚健胃的功效，适合脾胃虚寒者食用，有助于改善食欲不振和消化不良等问题。 五、总结 以上就是关于姜味草药用的茶和汤的经典食谱介绍，这些食谱不仅美味可口，而且具有很好的药用价值，能够为我们的健康带来很多益处。在制作过程中，我们需要注意火候的掌握和食材的搭配，以确保药膳的口感和效果都达到更佳状态。 希望大家能够在日常生活中尝试这些药膳食谱，体验其中的健康益处和美味感受！同时也要注意药物和食物的相互作用和禁忌，在医生的指导下合理使用