五加皮的药用茶与药膳食谱推荐

一、标题

五加皮的药用宝藏：茶饮与美食的完美结合

二、内容

五加皮，中药名，为萝摩科植物细柱五加或大叶五加的根皮。它具有祛风除湿、强筋壮骨、活血化瘀等功效，常用于治疗风湿痹痛、筋骨萎软、心悸不宁等疾病。而五加皮除了常用于中医药治疗之外，还能被广泛用于日常生活饮食之中，用于制成药膳及药用茶。

（一）五加皮药用茶

1. 五加皮红枣茶

材料：五加皮10克，红枣5颗，冰糖适量。

做法：将五加皮、红枣放入砂锅中，加入适量清水，煮沸后转小火煮15分钟，加入冰糖调味即可。

功效：此茶具有补气养血、安神定志的功效，适合于体虚乏力、面色无华、失眠多梦等人群饮用。

2. 五加皮枸杞茶

材料：五加皮10克，枸杞子10克，蜂蜜适量。

做法：将五加皮、枸杞子放入砂锅中，加入适量清水，煮沸后转小火煮10分钟，待凉后加入蜂蜜调味即可。

功效：此茶具有养肝明目、滋阴润燥的功效，适合于长期面对电脑、眼疲劳、口干舌燥等人群饮用。

（二）五加皮药膳食谱

1. 五加皮炖鸡

材料：鸡肉500克，五加皮15克，枸杞子10克，姜片、盐适量。

做法：鸡肉切块，焯水去血水后与五加皮、枸杞子、姜片一同放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮1小时，加盐调味即可。

功效：此菜肴具有滋补强身、养心安神的功效，适合于体虚乏力、心悸不宁等人群食用。

2. 五加皮炖猪蹄

材料：猪蹄500克，五加皮20克，红枣10颗，姜片、盐适量。

做法：猪蹄切块，焯水去血水后与五加皮、红枣、姜片一同放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮2小时，加盐调味即可。

功效：此菜肴具有温肾壮骨、祛风除湿的功效，适合于风湿痹痛、筋骨萎软等人群食用。

3. 五加皮炖排骨汤

材料：排骨500克，五加皮15克，玉竹15克，姜片、盐适量。

做法：排骨焯水去血水后与五加皮、玉竹、姜片一同放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮1.5小时，加盐调味即可。

功效：此汤具有滋阴润燥、益气养血的功效，适合于气虚体弱、阴虚燥热等人群食用。同时玉竹也有良好的清热解毒功效。

总之，五加皮作为一味传统中药材在食疗中应用广泛不仅可以制作成各种药用茶还具有很好的药用价值可与其他食材搭配使用为我们的健康保驾护航。但需要注意的是在使用过程中需根据个人体质和需求进行合理搭配和调整用量以达到更佳效果同时遵循医生的建议进行食用以确保健康安全。