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高血压患者的烘焙食谱

2024-03-08 百科资讯 146 0

一、全麦面包

食材准备:高筋面粉、全麦粉、酵母、糖、盐、鸡蛋、牛奶、黄油。

制作步骤:将高筋面粉、全麦粉、酵母、糖、盐混合,加入鸡蛋和牛奶,搅拌均匀后进行发酵。发酵完成后,将面团擀平,切成条状,放入烤盘中,用刀在表面划几刀。最后放入预热至180℃的烤箱中,烤制20分钟左右即可。健康功效:全麦面包富含膳食纤维,有助于控制血糖和血脂,对于高血压患者来说是非常适合的主食。小贴士:建议选择低糖、低脂的全麦面粉,避免添加过多的糖和黄油。

二、紫薯椰蓉糯米饼

食材准备:糯米粉、紫薯泥、椰蓉、牛奶、白糖。

制作步骤:将紫薯蒸熟,压成泥状,加入糯米粉、牛奶和白糖,搅拌均匀后制成面团。将面团分成小块,揉成小圆饼,然后在椰蓉中滚一下,使其表面均匀沾上椰蓉。最后放入预热至180℃的烤箱中,烤制20分钟左右即可。烹饪技巧:烤制过程中要注意观察饼的表面,以免烤糊。营养价值:紫薯富含花青素等抗氧化物质,具有很好的保健功效。小贴士:可以选择甜度较低的紫薯,以减少糖分的摄入。

三、红枣核桃蛋糕

食材准备:低筋面粉、红枣泥、核桃碎、鸡蛋、牛奶、白糖、泡打粉。制作步骤:将红枣去核后压成泥状,加入牛奶和白糖搅拌均匀,制成红枣糊。将鸡蛋打入碗中,加入泡打粉搅拌均匀。将低筋面粉和核桃碎混合均匀后,加入红枣糊和蛋液,搅拌均匀成面糊。将面糊倒入模具中,表面抹平后撒上核桃碎。最后放入预热至160℃的烤箱中,烤制30分钟左右即可。烘焙技巧:掌握好烤箱温度和时间,避免烤焦。健康功效:红枣核桃蛋糕富含膳食纤维和蛋白质,有助于控制血糖和血脂。小贴士:选择优质的红枣和核桃,确保其营养价值。

四、黑芝麻全麦饼干

食材准备:全麦粉、黑芝麻粉、黄油、白糖、鸡蛋。制作步骤:将全麦粉和黑芝麻粉混合均匀,加入黄油和白糖,搅拌至油糖完全融合。将鸡蛋打散后加入面粉中,搅拌均匀成面团。将面团擀平后切成小块,放入烤盘中。最后放入预热至180℃的烤箱中,烤制15分钟左右即可。烘焙技巧:注意观察饼干的颜色变化,避免烤糊。营养价值:黑芝麻富含维生素E和不饱和脂肪酸,对于心脑血管健康非常有益。小贴士:选择优质的黄油和黑芝麻粉,以获得更好的口感和营养价值。

2. 制作步骤

3. 烹饪技巧

4. 营养价值

5. 小贴士

三、红枣核桃蛋糕

1. 食材准备

3. 烘焙技巧

4. 健康功效

5. 小贴士

四、黑芝麻全麦饼干

1. 食材准备

3. 烘焙技巧

4. 健康功效

5. 营养价值

6. 小贴士

正文:

标题:高血压患者的烘焙食谱——低糖低脂,健康烘焙

一、全麦面包

食材准备:高筋面粉、全麦粉、酵母、糖、盐、鸡蛋、牛奶、黄油。

制作步骤:将高筋面粉、全麦粉、酵母、糖、盐混合,加入鸡蛋和牛奶,搅拌均匀后进行发酵。发酵完成后,将面团擀平,切成条状,放入烤盘中,用刀在表面划几刀。最后放入预热至180℃的烤箱中,烤制20分钟左右即可。健康功效:全麦面包富含膳食纤维,有助于控制血糖和血脂,对于高血压患者来说是非常适合的主食。小贴士:建议选择低糖、低脂的全麦面粉,避免添加过多的糖和黄油。

二、紫薯椰蓉糯米饼

食材准备:糯米粉、紫薯泥、椰蓉、牛奶、白糖。

制作步骤:将紫薯蒸熟,压成泥状,加入糯米粉、牛奶和白糖,搅拌均匀后制成面团。将面团分成小块,揉成小圆饼,然后在椰蓉中滚一下,使其表面均匀沾上椰蓉。最后放入预热至180℃的烤箱中,烤制20分钟左右即可。烹饪技巧:烤制过程中要注意观察饼的表面,以免烤糊。营养价值:紫薯富含花青素等抗氧化物质,具有很好的保健功效。小贴士:可以选择甜度较低的紫薯,以减少糖分的摄入。

三、红枣核桃蛋糕

食材准备:低筋面粉、红枣泥、核桃碎、鸡蛋、牛奶、白糖、泡打粉。制作步骤:将红枣去核后压成泥状,加入牛奶和白糖搅拌均匀,制成红枣糊。将鸡蛋打入碗中,加入泡打粉搅拌均匀。将低筋面粉和核桃碎混合均匀后,加入红枣糊和蛋液,搅拌均匀成面糊。将面糊倒入模具中,表面抹平后撒上核桃碎。最后放入预热至160℃的烤箱中,烤制30分钟左右即可。烘焙技巧:掌握好烤箱温度和时间,避免烤焦。健康功效:红枣核桃蛋糕富含膳食纤维和蛋白质,有助于控制血糖和血脂。小贴士:选择优质的红枣和核桃,确保其营养价值。

四、黑芝麻全麦饼干

食材准备:全麦粉、黑芝麻粉、黄油、白糖、鸡蛋。制作步骤:将全麦粉和黑芝麻粉混合均匀,加入黄油和白糖,搅拌至油糖完全融合。将鸡蛋打散后加入面粉中,搅拌均匀成面团。将面团擀平后切成小块,放入烤盘中。最后放入预热至180℃的烤箱中,烤制15分钟左右即可。烘焙技巧:注意观察饼干的颜色变化,避免烤糊。营养价值:黑芝麻富含维生素E和不饱和脂肪酸,对于心脑血管健康非常有益。小贴士:选择优质的黄油和黑芝麻粉,以获得更好的口感和营养价值。

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