阿胶固元膏的制作过程和配方

一、准备工作

1. 准备一个干净无水的容器，用于放置熬制好的固元膏。

2. 准备好阿胶块、黄酒、核桃碎粒、黑芝麻、冰糖、红枣碎粒、枸杞和蜂蜜等原材料。

3. 将所有材料清洗干净，备用。

二、制作过程

1. 熬制阿胶：将阿胶块放入锅中，加入适量清水，小火慢慢熬煮，直到阿胶完全融化。注意火候不要太大，以免熬焦。

2. 加入其他材料：将冰糖、核桃碎粒、黑芝麻、红枣碎粒和枸杞加入锅中，搅拌均匀。

3. 倒入模具：将搅拌均匀的液体倒入准备好的容器中。

4. 晾凉成型：将容器放入冰箱或阴凉处，让其自然晾凉，直到固元膏成型。

5. 切片保存：将成型的固元膏切片，放入密封袋中保存，可随时取用。

三、配方

阿胶固元膏的配方可以根据个人口味进行调整，以下是一种常见的配方比例：

1. 阿胶块：500克（可根据实际情况调整）

2. 黄酒：50毫升（可用料酒代替）

3. 核桃碎粒：适量

4. 黑芝麻：适量

5. 冰糖：100克（可根据实际情况调整）

6. 红枣碎粒：适量（可用其他干果碎粒代替）

7. 枸杞：适量（可用其他干果代替）

8. 蜂蜜：适量（可不加）

四、注意事项

1. 在熬制阿胶时，一定要用小火慢慢熬煮，以免糊锅。

2. 在加入其他材料时，要搅拌均匀，以免影响口感。

3. 将固元膏倒入模具后，要自然晾凉，不要过度搅拌或摇晃，以免影响成型。

4. 在切片保存时，要密封好密封袋，以免受潮变质。

5. 阿胶固元膏属于滋补品，不宜过量食用，建议每天食用1-2片即可。 。 在享受美食的同时，也要注意适量食用哦。

三、配方

阿胶固元膏的配方可以根据个人口味进行调整，以下是一种常见的配方比例：

1. 阿胶块：500克（可根据实际情况调整）

2. 黄酒：50毫升（可用料酒代替）

3. 核桃碎粒：适量

4. 黑芝麻：适量

5. 冰糖：100克（可根据实际情况调整）

6. 红枣碎粒：适量（可用其他干果碎粒代替）

7. 枸杞：适量（可用其他干果代替）

8. 蜂蜜：适量（可不加）

四、注意事项

1. 在熬制阿胶时，一定要用小火慢慢熬煮，以免糊锅。

2. 在加入其他材料时，要搅拌均匀，以免影响口感。

3. 将固元膏倒入模具后，要自然晾凉，不要过度搅拌或摇晃，以免影响成型。

4. 在切片保存时，要密封好密封袋，以免受潮变质。

5. 阿胶固元膏属于滋补品，不宜过量食用，建议每天食用1-2片即可。 。 在享受美食的同时，也要注意适量食用哦。

四、注意事项

1. 在熬制阿胶时，一定要用小火慢慢熬煮，以免糊锅。

2. 在加入其他材料时，要搅拌均匀，以免影响口感。

3. 将固元膏倒入模具后，要自然晾凉，不要过度搅拌或摇晃，以免影响成型。

4. 在切片保存时，要密封好密封袋，以免受潮变质。

5. 阿胶固元膏属于滋补品，不宜过量食用，建议每天食用1-2片即可。 。 在享受美食的同时，也要注意适量食用哦。