高血压降压的午餐菜单

一、降压菜品一：清蒸鲈鱼

用料：鲈鱼、葱姜、青红椒、蒸鱼豉油

做法：

1. 鲈鱼去鳞去内脏，洗净备用。

2. 在鲈鱼身上划几刀，抹上适量盐和料酒，腌制10分钟。

3. 将葱姜切丝，青红椒切丁，铺在盘底，将腌制好的鲈鱼放入蒸锅中，大火蒸10分钟。

4. 取出鲈鱼，倒掉盘中的汤汁，淋上蒸鱼豉油，撒上葱姜丝和青红椒丁。

5. 最后烧热油，浇在鲈鱼身上，激发出香味即可。

营养价值：鲈鱼富含优质蛋白、不饱和脂肪酸，有助于降低血脂，预防血栓形成。

二、降压菜品二：黑木耳炒芹菜

用料：黑木耳、芹菜、红椒、蒜末、盐、生抽、鸡精

做法：

1. 黑木耳泡发洗净，撕成小朵；芹菜洗净切段；红椒切丝备用。

2. 锅中烧开水，将黑木耳焯水，捞出备用。

3. 锅中热油，放入蒜末煸炒出香味，加入芹菜煸炒至变色。

4. 加入黑木耳、红椒丝翻炒均匀，加盐、生抽、鸡精调味即可。

营养价值：黑木耳富含膳食纤维，有助于降低血液粘稠度；芹菜富含钾，有助于控制血压。

三、降压菜品三：番茄炖牛肉

用料：牛肉、番茄、土豆、洋葱、姜蒜、盐、生抽、料酒

做法：

1. 牛肉切块洗净，放入锅中加水没过牛肉，加入姜片和料酒，煮开后撇去浮沫，捞出备用。

2. 番茄切块，土豆和洋葱切丝备用。

3. 锅中热油，放入姜蒜煸炒出香味，加入洋葱丝炒至变软。

4. 加入牛肉块翻炒均匀，加入番茄块继续翻炒。

5. 倒入适量开水没过牛肉，加入盐和生抽调味，小火炖煮1小时。

6. 最后加入土豆块，继续炖煮至土豆变软即可。

营养价值：牛肉富含优质蛋白、钾和镁等矿物质；番茄富含维生素C和胡萝卜素；土豆富含膳食纤维和多种维生素。这道菜品营养丰富，有助于控制血压。

四、降压饮品：菊花枸杞茶

用料：菊花、枸杞、冰糖适量

做法：将菊花和枸杞清洗干净，放入茶杯中，加入沸水冲泡，焖泡几分钟后加入适量冰糖搅拌均匀即可饮用。每天可以饮用2-3次。

营养价值：菊花具有清热解毒、平肝明目的作用；枸杞具有补肾益精、养肝明目的作用。冰糖可以润肺养阴。饮用菊花枸杞茶有助于调节血压和血脂，保护心血管健康。

最后结束语：通过以上三道降压菜品的介绍，我们不难发现均衡的饮食对于高血压患者的重要性。在日常饮食中加入这些降压食材不仅可以帮助控制血压，还有助于保护心血管健康。希望每位高血压患者都能在享受美食的同时保持健康的身体！